Tavaszra pukkan le a legjobban az immunrendszerünk, mert ilyenkorra már minden vitaminkészletünket feléljük. Levertek vagyunk, nem tudunk koncentrálni, szinte állva el tudnánk aludni bármelyik pillanatban. Ha te is ezt érzed, akkor a legjobb, amit tehetsz, hogy szánsz magadra egy kis időt, előkapod a turmixgépet és választasz magadnak egy (vagy több) vitalizáló smoothie-t, ami teli van energiával, vitaminnal, rosttal és nyomelemekkel. Százszor jobb, mint mesterségesen előállított vitaminok tömkelegét bekapdosni, hiszen ennek nem csak a szervezeted, hanem az ízlelőbimbóid is nagyon fognak örülni!
A smoothie-t azért szeretem nagyon, mert otthon rendkívül gyorsan elkészíthető (maximum 5 perc), ha előtte minden szükséges alapanyagot beszerzel hozzá. Az alábbi recepteket direkt úgy válogattam össze, hogy kellő arányban legyen benne gyümölcs és zöldség is. És ne feledjétek, ezeket nem csak tavasszal lehet inni, hanem az egész gyümölcsszezonban, ha pedig jégkockát is hozzáadsz, tökéletes hűsítő lehet a forró nyári napokon!
Ebben minden benne van, ami zöld! Talán nem meglepő, hogy ez az egyik legelterjedtebb smoothie, hiszen az intenzív gyümölcsös íze miatt nagyon itatja magát és a rengeteg zöldség pedig sok vitamint tartalmaz.
Hozzávalók:
• 1/4 uborka
• 1/2 maroknyi spenót, vagy más leveles zöldség
• 1/2 avokádó
• 1 zellerszár
• 2 szál menta
• 1 kivi
• 1 pohár víz
• 1/2 alma
• 1 citrom leve
A piros bogyós gyümölcsök népszerűsége nem véletlen. Miért? Mert mindegyik teli van antioxidánssal, a kis magvak és rostok pedig nagyon jót tesznek a bélnek. Az áfonya, a málna és a szeder is fantasztikus tisztító hatással bír, úgyhogy nyugodtan tegyünk bele mindegyikből sokat! Ha pedig egy kis zabpelyhet adunk hozzá, akkor tökéletes reggeli a rohanós napokon.
Hozzávalók:
• 1,5 pohár gyümölcs: áfonya, málna, szeder (fagyasztott is tökéletes)
• 1/2 pohár kókusztej
• 1 pohár víz
• 1/8 pohár darált zabpehely
Pontosan tudjuk, hogy a reggeli étkezés az egyik legfontosabb az összes közül. Aztán az egy másik kérdés, hogy ki képes fél-háromnegyed órával előbb felkelni, hogy reggelit csináljon magának. Aki inkább lustálkodna, ahelyett, hogy reggeli készítéssel bajlódjon, annak ajánlom a következőt. Mivel szénhidrát és fehérje is van benne, így kiválóan táplál már kora reggel!
Hozzávalók:
• 1 narancs, a húsával együtt
• 1 citrom, a húsával együtt
• 1 teáskanál kurkuma
• 1 evőkanál beáztatott köles
• 1 pohár víz
Ezt a receptet vagy vasárnap, esetleg hétfő reggel szoktam elkészíteni, amikor pár alapanyag megmaradt a hétvégi főzésből. A zöldségeket és gyümölcsöket igyekeztem úgy kombinálni, hogy ízben tökéletesen harmonizáljanak egymással, miközben rengeteg ásványi anyagot tudunk bejuttatni a szervezetünkbe. Ez például egy igazi tavaszi immunrendszer ébresztő turmix!
Hozzávalók:
• 1/2 sárgarépa
• 1/2 körte
• 1/2 pohár brokkoli rózsa
• 1/2 cékla
• 1 pohár víz
Ez a recept egy igazi tisztítókúrának felel meg. Minden zöldet beleteszek, amit csak találok otthon, és olyan különleges hozzávalókkal fűszerezem, mint a friss gyömbér. Ez tulajdonképpen limonádénak is tökéletesen elmegy, ha több vizet öntünk hozzá.
Hozzávalók:
• 1 narancs
• 1 banán
• 1/2 lime húsával együtt
• 1 evőkanál chia mag vagy lenmag 5 percre beáztatva
• kis darab gyömbér (természetesen ízlés szerint tehetsz bele többet is)
• 2 pohárnyi kelkáposzta levél
• 2,5 dl víz vagy mandulatej
A répa, klementin és gyömbér tökéletes gyomornyugtató. Segíti az emésztést, jó hatással van a vérnyomásra és a koleszterinszintünkre. És ne feledjük, hogy antibakteriális hatása van, így influenza és nátha esetén is nagyon jó.
Hozzávalók:
• 8 répa
• 6 klementin mandarin
• 2,5 cm gyömbér
• 1/2 teáskanál kurkuma
Sokan azt gondolják, hogy csak gyümölcsből lehet smoothie készíteni, pedig tökéletes alapanyagot jelentenek a zöldségek és a fűszerek is. Ebben az italban van zeller, ami vérnyomáscsökkentő hatása miatt a szív legjobb barátja, férfiak esetében pedig potencia növelő is. A paradicsom teli van antioxidánssal, a spenót magas vas tartalma miatt nagyon jó fáradtság ellen. Tehetünk még hozzá egy csipetnyi sót és borsot is, a teljesebb ízvilág elérése érdekében
Hozzávalók:
• 6 répa
• 3 nagy paradicsom
• 2 piros kaliforniai paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 zellerszár
• 1 pohár vízitorma
• 1 pohár spenót
• kevés csilipehely
