Egészséges édesség: banános palacsinta
Egyre népszerűbb finomság a banános palacsinta, amit liszt nélkül készíthetsz el. Ugyan diéta alatt kerülni kell a szénhidrátot és ezért a gyümölcsöket sem árt ésszel fogyasztani, de ez az édesség délelőtt ad egy kis lendületet a napodhoz.
A banán több okból kifolyólag is egészséges, ugyanis magas a kálium és magnézium tartalma, ráadásul egyensúlyban tartja a vizeletvesztéssel járó kalciumveszteséget is. Ha ez nem lenne elég érv, véd a gyomorsavtól, segíti az emésztést, antacid hatása miatt véd a gyomorfekélytől, emellett javítja a tápanyag-felszívódást és a kedélyállapotot is. Szerintem ez bőven elég érv a fogyasztása mellett!
Az elkészítés is roppant egyszerű. Egy darab banánt keverj össze 2 tojással, pépesítsd botmixerrel, és süsd ki pl. kókuszzsírban. Tálalásnál tegyél rá akár friss, fagyasztott vagy főzött gyümölcsöket. Én itt pici mézzel főztem meg a bogyós gyümölcsöket, de ez természetesen helyettesíthető. Gyors, finom és egészséges.
Hozzávalók:
Az elkészítés is roppant egyszerű. Egy darab banánt keverj össze 2 tojással, pépesítsd botmixerrel, és süsd ki pl. kókuszzsírban. Tálalásnál tegyél rá akár friss, fagyasztott vagy főzött gyümölcsöket. Én itt pici mézzel főztem meg a bogyós gyümölcsöket, de ez természetesen helyettesíthető. Gyors, finom és egészséges.
Hozzávalók:
- 1 db banán
- 2 db tojás
- kókuszzsír (vagy más zsiradék)
- gyümölcsök ízlés szerint
- 1 kanál méz (nem kötelező, illetve helyettesíthető)
