Ezerszer hallottuk már, hogy mennyire fontos a fehérjebevitel, pláne akkor, ha még edzünk is, és szép izmokat szeretnénk. A szervezetünknek nagy szüksége van a jó minőségű fehérjékre, és ezt nem mindenkinek egyszerű megoldani. Nézzük, melyek a legjobb fehérjeforrások!
A legegyszerűbb persze, ha pontosan kimérve, por formájában visszük be szervezetünkbe a fehérjét. Azonban ennek az egyszerűség mellett számos hátránya is van – legfőképpen az, hogy sokan nem bírják: felpuffadnak vagy vizesednek tőle, vagy simán rosszul lesznek, ha megisszák.
Sokszor nehéz annyi húst enni, ami fedezné a megfelelő fehérje mennyiséget, így összegyűjtöttem néhány alternatív megoldást, amelyek segítségével könnyen megfelelő szintre emelheted a fehérje fogyasztásodat.
Legtöbbször a fehér húsokat ajánlják, hiszen ezeknek a legalacsonyabb a zsírtartalmuk, de érthető, ha egy idő után eleged lesz a csirkemellből. Néha nem árt vad, illetve vörös húst is fogyasztani.
A túró mindenkinek jó, aki fogyókúrázik vagy sportol. A legjobb tulajdonsága, hogy magában, édesen vagy sósan is eheted. Csak a fantáziád szab határt, így nem fogod megunni.
Csak úgy, mint a túró, akár reggelire, akár napközben is többféle módon is fogyasztható. A fehérje mellett sok más hasznos tápanyagot is tartalmaz, így mértékkel fogyasztva jó hatással van egészségünkre.
Ha vegetáriánus vagy, nagyon jó fehérje forrás, arról nem beszélve, hogy olcsó is. Ne feledd, az egészséges étrend nem feltétlenül jelenti azt, hogy milliókat kell költened.
A lencse rendkívül tápláló, és amellett, hogy fehérjeforrásnak is kiváló, nem szabad megfeledkezni szénhidrát tartalmáról sem. Alacsony glikémiás indexe miatt azonban ez „jó szénhidrát”, vagyis lassan szívódik fel, így hosszú ideig ellát energiával.
A tofu kiváló fehérjeforrás, és emellett 8 esszenciális aminosavat, vasat, kalciumot, mangánt, foszfort és szelént tartalmaz. A benne lévő szójafehérje segíthet a koleszterinszint csökkentésében is.
A szójabab több fehérjét tartalmaz, mint a csirkehús. Teljes értékű fehérjeforrás, amelyet semleges íze miatt millióféleképpen el lehet készíteni.
A halak közül a mélytengeri változatok a legegészségesebbek, illetve a lazac, a makréla és a hering kiemelkedően sok omega-3 zsírsavat is tartalmaz, ami segít a szívbetegségek és a rák megelőzésében, ráadásul a bőrt is széppé teszi.
