Egészséges vacsora az egész családnak
Már magában kihívás a bevásárlás, ha diétázol, de ha emellett még egy egész családot is neked kell jóllakatnod finom vacsorával, az még bonyolultabbá teszi a helyzetet. Látszólag! Most mutatok egy gyors és egyszerű receptet, amit én is gyakran elkészítek a fiúknak és magamnak.
Ha diétázunk, akkor általában a csirke rizzsel vagy salátával jelenti a főétkezést. Ha azonban ezt a család többi tagja nem értékeli kellőképpen, nem árt egy kis kreativitás. A csirkemell a történet alapja, és a megoldás: a családnak tésztával kínálom, én pedig friss salátával eszem.
Ha gyorsan akarod elkészíteni, a pesto a legjobb fűszer, amit választhatsz: szemben a fűszerkeverékekkel, nincs óriási sótartalma, nincs tele mesterséges anyagokkal, viszont erőteljes, markáns íze miatt nem is kell mellé mást variálni.
Hozzávalók:
A csirkemellet felkockázom, és egy serpenyőben aranybarnára pirítom a kókuszzsíron. Ezután a pastót és a joghurtot összekeverem, majd az így kapott szószban megforgatom a csirkét.
A nem diétás verzióhoz tésztát kínálok, míg magamnak friss salátaágyon tálalom.
Ha gyorsan akarod elkészíteni, a pesto a legjobb fűszer, amit választhatsz: szemben a fűszerkeverékekkel, nincs óriási sótartalma, nincs tele mesterséges anyagokkal, viszont erőteljes, markáns íze miatt nem is kell mellé mást variálni.
Hozzávalók:
- Kókuszzsír
- Csirkemell
- Pesto
- Natúr joghurt
- Saláta ízlés szerint
- (teljes kiőrlésű) tészta
A csirkemellet felkockázom, és egy serpenyőben aranybarnára pirítom a kókuszzsíron. Ezután a pastót és a joghurtot összekeverem, majd az így kapott szószban megforgatom a csirkét.
A nem diétás verzióhoz tésztát kínálok, míg magamnak friss salátaágyon tálalom.
