Koccints a Valentin-napra!
Ha esetleg még nem lennél rendszeres pezsgő vagy prosecco fogyasztó, így, Valentin-nap közeledtével mégis biztosan felmerül, hogy koccintani kellene. Ha van éppen párod, akkor vele, ha nincs, akkor pedig a barátokkal ünnepelve a szingliséget.
A pezsgők világában éppen olyan nehéz eligazodni, mint a borok között, de most végre megtudhatod, mi a különbség a pezsgő és a prosecco között, és hogy mi a „brut” és az „asti” jelentése., és mindezt az olasz Gancia jóvoltából.
A Gancia az olasz pezsgőgyártás egyik kulcsfontosságú cége, amelyet 1850-ben alapítottak. A folyamatos kutatás és kísérletezés, a gondos munka és a Piemonti szőlőültetvény egyedi tulajdonságai különleges, semmi máshoz nem fogható terméket eredményeznek.
GANCIA ASTI – az Asti pezsgők készítése egy kicsit más eljárás szerint történik, de nem csak ennek, hanem az alapul szolgáló, általában muskotályos szőlőfajták miatt is ez egy édeskés ízű, magasabb cukortartalmú pezsgő. Édesebb íze miatt remek kísérője az édességeknek, akár vacsora után, akár csak torták, sütemények mellé választjuk.
GANCIA ROSÉ – ahogy a címkéje és az ital színe is mutatja, ez egy csodálatos rosé pezsgő. Színe miatt inkább a hölgyek kedvelik – bár manapság rengeteg férfit is láthatunk rosé bort vagy rosé fröccsöt fogyasztani, így nem szabad csak a külső alapján ítélkeznünk! Ideális könnyű, zöldséges, halas előételekhez, olaszos tésztaételekhez – valamint általában zöldségekhez és húsokhoz, csakúgy, mint egy rosé bor.
GANCIA PROSECCO – A prosecco, így a Gancia Prosecco is egy eredetvédett szénsavas alkoholos ital, kizárólag Venetto régióból származó Glera szőlőből készül. A prosecco az eredetvédettségét 2009-ben kapta meg és a pezsgőkkel ellentétben nem tartalmaz élesztőt, a készítése során a borba szénsav kerül, tehát nem erjedéssel kerül bele a buborék. Éppen emiatt kitűnő koktél-alap is, vagy akár Aperollal, Camparival (olasz kesernyés ízű likőrök) is fogyaszthatjuk koraeste, vacsora előtt aperitivoként. Akik nem kimondottan kedvelik a pezsgőt, azoknak is jó választás lehet, mert szigorúan véve inkább a fröccsre hasonlít ez az ital. Címkéje narancssárga, a dugón még egy elegáns kis narancssárga szalag is végigfut.
A Gancia az olasz pezsgőgyártás egyik kulcsfontosságú cége, amelyet 1850-ben alapítottak. A folyamatos kutatás és kísérletezés, a gondos munka és a Piemonti szőlőültetvény egyedi tulajdonságai különleges, semmi máshoz nem fogható terméket eredményeznek.
Az itthon kapható Gancia pezsgők és prosecco
GANCIA BRUT – üvegén elegáns, szürke címkével. A „brut” megnevezés annyit jelent, hogy nagyon száraz, vagyis viszonylag alacsony a cukortartalma. Emiatt talán inkább a férfiak, vagy az érettebb korosztály kedvelik. Nagyon jó tulajdonsága, hogy remekül illik minden vacsora elé aperitifnek, vagy bármilyen ünnepi koccintáshoz, vagy akár még halas, zöldséges falatkák mellé is.GANCIA ASTI – az Asti pezsgők készítése egy kicsit más eljárás szerint történik, de nem csak ennek, hanem az alapul szolgáló, általában muskotályos szőlőfajták miatt is ez egy édeskés ízű, magasabb cukortartalmú pezsgő. Édesebb íze miatt remek kísérője az édességeknek, akár vacsora után, akár csak torták, sütemények mellé választjuk.
GANCIA ROSÉ – ahogy a címkéje és az ital színe is mutatja, ez egy csodálatos rosé pezsgő. Színe miatt inkább a hölgyek kedvelik – bár manapság rengeteg férfit is láthatunk rosé bort vagy rosé fröccsöt fogyasztani, így nem szabad csak a külső alapján ítélkeznünk! Ideális könnyű, zöldséges, halas előételekhez, olaszos tésztaételekhez – valamint általában zöldségekhez és húsokhoz, csakúgy, mint egy rosé bor.
GANCIA PROSECCO – A prosecco, így a Gancia Prosecco is egy eredetvédett szénsavas alkoholos ital, kizárólag Venetto régióból származó Glera szőlőből készül. A prosecco az eredetvédettségét 2009-ben kapta meg és a pezsgőkkel ellentétben nem tartalmaz élesztőt, a készítése során a borba szénsav kerül, tehát nem erjedéssel kerül bele a buborék. Éppen emiatt kitűnő koktél-alap is, vagy akár Aperollal, Camparival (olasz kesernyés ízű likőrök) is fogyaszthatjuk koraeste, vacsora előtt aperitivoként. Akik nem kimondottan kedvelik a pezsgőt, azoknak is jó választás lehet, mert szigorúan véve inkább a fröccsre hasonlít ez az ital. Címkéje narancssárga, a dugón még egy elegáns kis narancssárga szalag is végigfut.
